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언론에 비친 코리아요리아트아카데미 더욱더 정진하겠습니다.
코·요·아219 번째 소식
- 2019.03.19
- 13841
코리아교육그룹 요리-커피 바리스타 자격증 학원 코리아요리아트아카데미, ‘브루잉 커피반’ 개설
지속적인 미세먼지 경보가 울리고 있지만, 따뜻한 봄 시즌이 된 만큼 근교로 나들이를 떠나는 사람들이 많다. 특정 관광지에 방문해 즐거운 시간을 보내려는 부류가 상당수인 한편, 국내 곳곳 유명 커피 전문점을 방문하는 ‘카페 투어’에 관심을 갖는 사람들도 많다. 디저트를 전문으로 하는 장소도 ‘핫 플레이스’로 거론되곤 한다.
특히 흔히 즐기는 아메리카노나 카페라떼 등의 머신 추출 커피에서 벗어나 ‘브루잉 커피’를 즐기려는 움직임도 활발하게 나타나고 있다. 이른바 ‘핸드드립’으로 불리는 부드러운 바디감의 커피를 주 메뉴로 하는 전문점들이 차츰 인기를 높여 가고 있는 중이다. 단순히 커피를 마시는 수준을 넘어 자신이 직접 원두를 그라인딩해 추출해 마시려는 수요도 확충되고 있다.
코리아교육그룹 요리-커피 바리스타 자격증 학원‘코리아요리아트아카데미’는 이런 흐름에 발 맞춰 ‘브루잉 커피 취미반’ 개설-운영한다고 전하며 주목 받고 있다. 다수의 정규 요리 커리큘럼을 편성해 교육하고 있는 해당 요리학원은 바리스타학원 교육의 일환으로 이번 특별 클래스를 마련했다.
브루잉 취미반은 핸드드립으로 원하는 커피 맛을 연출하려는 이들, 혹은 집에서도 간단하게 커피를 접하고 싶은 이들을 대상으로 구성됐다. 적정한 맛으로 핸드드립 레시피를 작성할 수 있도록 강의가 이뤄지며, 카페 창업 시 도움이 되는 추출 노하우 등도 전수된다. 1회 3시간의 수업으로 4회 과정 강의가 제공된다.
요리-커피 바리스타 자격증 학원 측 관계자는 “커피의 역사와 원두의 특징, 추출기구 이해부터 대륙별 원두 추출, 메뉴 노하우 등 다채로운 내용이 강의될 예정이다. 브루잉 커피에 관심이 있는 이들이라면 특강을 놓치지 말고 수강해보기 바란다”라고 말했다.
한편 커피학원으로 알려진 코리아요리아트아카데미학원은 ‘2018 대한민국 교육브랜드 요리교육부문 대상’을 2년지속 수상한 요리 전문 교육기관이다. 현재 강남 요리학원, 홍대 요리학원, 부산 요리학원, 대구 요리학원 총 4개 지점으로 운영 중이며, 특히 각 지역 지하철역 5분거리에 위치 해 있어 지역 내 큰 관심을 끌고 있다.
해당 업체는 해당 업체는 요리 강좌는 물론 바리스타 학원(커피학원), 제과제빵 학원, 한식 요리학원, 취미 요리학원의 조리전문기관으로 학습 가능한 교육으로는 ▲기능사자격증 실기(한식 요리 및 양식 요리, 중식 요리, 일식 요리, 제과제빵 자격증, 커피 바리스타 자격증 등)이 있다.
또 ▲입시-대회준비(조리고 입시, 대학 진학, 국내외, 해외 입시) ▲외식 창업(운영 컨설팅, 창업 세미나, 인테리어, 비법 전수) ▲생활요리(기초 요리, 브런치, 원데이 레슨, 제과제빵 스타일링) ▲조리학과, 요리학과 진학 과정도 있다.
요리학원 코리아요리아트아카데미의 교육 커리큘럼 및 수강료(학원비) 확인 또는 이벤트 관련 자세한 내용은 공식 홈페이지 및 지점 홈페이지 그리고 문의를 통해 확인 가능하다.
출처 : 아이티비즈(http://www.it-b.co.kr)
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